فوائد قشر البرتقال

كلنا بلا استثناء نأكل البرتقال ونلقى بالقشر مع القمامة، وكما نعلم جميعا أن عصير البرتقال يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج ولكن السؤال الآن، ماذا عن قشر البرتقال وفوائده التى تخفى عنا جميعا؟؟ قشر البرتقال يحتوى على زيوت طيارة تحمل رائحة البرتقال وهذا يفسر استخدام القشر وليس العصير فى عمل كيكة بنكهة البرتقال، ولكن ماذا عن الفوائد الطبية لهذا الزيتفزيت البرتقال غنى بمادة الليمونين التى لها دور فى تنظيم إيقاع الجهاز الهضمى وحركة الأمعاء وعلاج ارتجاع المرىء(gastroesophageal reflux )،  كما يساعد على طرد الغازات وعلاج الإمساك، كما أكدت أخر الأبحاث كفاء زيت البرتقال فى قتل البكتريا والميكروبات وزيادة المناعة، بالإضافة لما سبق فزيت البرتقال له فوائد مذهله للبشرة خاصة ذوى البشرة الدهنية فهو يضفى نعومة ونضارة للبشرة علاوة على تخليص البشرة من السموم وعلاج فعال للالتهابات التى تنتج من الإفراط فى تناول البهارات. وفى علم العلاج بالروائح(Aromatherapy) يتميز زيت البرتقال  برائحته التى تنبه الجهاز العصبى، مما يساعد على رفع الحالة المعنوية للإنسان. ويتميز زيت البرتقال عن بقية الزيوت الطيارة بسهولة استخلاصه على البارد عن طريق عصر مبشور قشر البرتقال مما يجعل تحضيره متاح لربة البيت فهو لا يحتاج لأجهزة تقطير كما هو فى الزيوت الأخرى كما من الممكن لربة المنزل عمل مربة قشر اللارنج،  فهو يحتوى على نفس القيمة لقشر البرتقال مما يساهم فى زيادة مناعة أولادنا خلال أيام الشتاء القادمة ويمكن إضافة البلح والقرنفل لهذه المربة. ولن تقف قيمة وفوائد قشر البرتقال فى زيته فقط ولكنه يحتوى أيضا على مركبات الفلافونيدات (hesperidin – Rutin) وهذه الفلافونيدات لها تأثير قوى كمضاد للأكسدة وبدورها تقوم بتخفيض نسبة الكوليسترول وتمنع تكوين وتخزين الدهون الثلاثية كما أثبت التجارب الحديثة  أنه مثبط لنمو الخلايا السرطانية كما أن Rutin)) يعتبر من أشهر الأدوية التى تستخدم لعلاج ضعف الشعيرات الدموية والأوردة مما يساهم فى علاج الدوالى، وبعض أنواع النزيف الناتج عن ضعف الشعيرات الدموية. كل هذه الفوائد الموجودة بقشر البرتقال يجعلنا ننظر له من منظور اقتصادى وليس طبياً فقط فعلى شركات الدواء الاستفادة من أطنان قشر البرتقال الناتجة كمخلفات من محلات العصير والمنازل عن طريق استخلاص المواد الفعالة السابقة منه والاستفادة منها فى تحضير العديد من الأدوية ذات الكفاءة العالية والسعر الزهيد وتوفر علينا تكاليف نقله وإعدامه، علاوة على حماية البيئة من التلوث، وإلى لقاء آخر لكشف أسرار صيدلية الطبيعة.

أقرا المقالة علي مدونة دواير: http://www.dwayir.com/2012/12/blog-post_9698.html

فوائد الخرشوف

خرشوف من الخضروات المدرّة للبول. ومدرّات البول هي مواد تنشط زيادة تدفق البول وبالتالي تساعد على إخراج السوائل من الجسم. لقد تبيّن أن الخرشوف مفيد في زيادة نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة (الكولسترول الحميد) إلى نسبة البرويتنات الدهنية متدنية الكثافة (الكولسترول الضار)، الأمر الذي يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. كما يحتوي على عناصر حيوية ناشطة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. في ما يتعلق بالقيمة الغذائية، يعتبر الخرشوف مصدرا ممتازا للألياف، وهو ما يحفظ سلامة الأمعاء ويمنع الإمساك. كما يحتوي الخرشوف على الفولات أو  حمض الفوليك وهو أحد أنواع الفيتامين "بي" والذي يلعب دوراً في تكوين خلايا دم حمراء سليمة ويقلل خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي مثل تشوه الصلب المشقوق (spina bifida) عند الأجنة. يعتبر الخرشوف كذلك مصدراً جيدا لمغذيات أخرى كالفيتامين سي (c)، والمغنيزيوم والفوسفور. قاموس المصطلحات مضادات الأكسدة: مواد قادرة على حماية الخلايا من آثار الأيونات الشاردة أو الجذور الحرة. والجذور الحرة هي جزيئات تُتشكل عندما يقوم الجسم بتكسير الأكل خلال عملية الهضم، أو من خلال التعرض للمسببات البيئية مثل دخان السجائر والإشعاعات. الجذور الحرة يمكن أن تتلف الخلايا، ويمكن أن تلعب دورا في الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسرطان وأمراض أخرى. 

أقرا المقالة علي مدونة دواير: http://www.dwayir.com/2012/12/blog-post_8868.html

حبة البركه دواء لكل داء

حبة البركة أويطلق عليها  الحبة السوداء أو الكمون الأسود ،واسمها العلمي باللاتينية Nigella sativa 
هي عشبة حولية ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة الفصوص وأزهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة، موطنها الجزيرة العربية والمشرق العربي والمغرب العربي وإيران والهند وباكستان، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط.

الفوائد الطبية للحبة السوداء : 

- للصداع:يؤخذ طحين الحبة السوداء، ونصفه من القرنفل الناعم والنصف الآخر من اللينسون، ويخلط ذلك معاً، ويؤخذ منه عند الصداع ملعقة على لبن زبادي، وتؤكل . ويمكنك تدليك مكان الصداع بزيت الحبة السوداء. 

- للتنشيط الذهني ولسرعة الحفظ:يغلى النعناع ويوضع عليه بعد تحليته بعسل النحل سبع قطرات من زيت الحبة السوداء، ويشرب دافئاً في أي وقت ، يمكنك أن تجعله المشروب المفضل لك بدلا من الشاي والقهوة . 

 - لأمراض النساء والولادة:من أعظم المسهلات للولادة الحبة السوداء المغلية المحلاة بعسل ومغلي البابونج، والحبة السوداء تستخدم أيضا كدش مهبلي عظيم الفائدة للنساء، مع استعمال قطرات من زيت الحبة السوداء في كل مشروب ساخن لجميع الأمراض النسائية . ويعمل أيضا على زيادة كمية حليب المرضعة أي يعمل على إدرار اللبن . 

- للأسنان وآلام اللوز والحنجرة:يستعمل مغلي الحبة السوداء في المضمضة والغرغرة فهو مفيد للغاية من كل أمراض الفم والحنجرة مع أخذ  ملعقة على الريق وبلعها بماء دافئ يومياً . 

- لأمراض الغدد واضطراباتها:
تؤخذ  الحبة السوداء الناعمة، وتعجن فى عسل نحل عليه قطرات من غذاء ملكات النحل يومياً لمدة شهر، وبعدها سوف ترى بإذن الله تعالى أن الغدد في قمة الانضباط بلا خمول ولا إسراف .

- للعقم:ثلاثة أشياء يتم إستخدامها : حبة سوداء مطحونة، وحلبة ناعمة، وبذر فجل بمقادير متساوية، وتؤخذ ملعقة صباحاً ومساء معجونة بنصف كوب عسل نحل، وتؤكل، يتبعها شرب كوب كبير من حليب النوق.

- للبروستاتا:يدهن أسفل الظهر بزيت الحبة السوداء، ويدهن أسفل الخصيتين، ويتم التدليك بشكل دائري ، مع أخذ ملعقة حبة سوداء ناعمة، مع ربع ملعقة صغيرة من ” المرة “ على نصف كوب عسل نحل مذوب  في ماء دافئ يومياً .

- للربو:يستنشق بخار زيت الحبة السوداء صباحاً ومساء مع أخذ مطحون من الحبة السوداء صباحاً ومساء قدر ملعقة قبل الإفطار مع دهان الصدر والحنجرة بالزيت قبل النوم يومياً. 

- للقرحة: تمزج عشر قطرات من زيت الحبة السوداء بفنجان من العسل، وملعقة قشر رمان مجفف ناعم، وتأخذ يوميا على الريق يتبعه شرب كوب لبن دافئ غير محلى ، ويستمر على العلاج لمدة شهرين . 

- للسرطان:  أخذ ملعقة بعد كل أكلة من طحين الحبة السوداء على كوب من عصير الجزر، ويستمر ذلك بانتظام لمدة ثلاثة أشهر مع دوام الدعاء وقراءة القرآن، وسيشعر المريض بعد ذلك بنعمة الشفاء بقدرة الله عز وجل.

-لمرضى السكر: تؤخذ الحبة السوداء وتطحن قدر كوب، ومن” المرة “ الناعمة قدر ملعقة كبيرة، ومن حب الرشاد نصف كوب، ومن الرمان المطحون قدر كوب، ومن جذر الكرنب المطحون بعد تجفيفه قدر كوب، وملعقة حلتيت صغيرة يخلط كل ذلك ويؤخذ على الريق قدر ملعقة، وذلك على لبن زبادي ليسهل استساغتها.

-لارتفاع ضغط الدم: كلما شربت مشروباً ساخناً فعليك “بقطرات من زيت الحبة السوداء، وياحبذا لو تدهن جسمك كله في حمام شمس بزيت الحبة السوداء.

- لإذابة الكوليسترول في الدم: يؤخذ قدر ملعقة من طحين الحبة السوداء، وملعقة من عشب الألف ورقة(أخيليا) معروفة لأهل الشام، ويعجنان في فنجان عسل نحل ويؤكل منه على الريق .

- للإلتهابات الكلوية: تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت الزيتون وتوضع على الجهة التي تتألم فيها الكلى، مع أخذ ملعقة حبة سوداء يومياً على الريق لمدة أسبوع فقط. 

- لتفتيت الحصوة وطردها: تؤخذ الحبة السوداء قدر فنجان، وتطحن ثم تعجن في كوب عسل، وتفرم ثلاث حبات ثوم، تضاف لذلك، وتؤخذ ثلث الكمية قبل الأكل، وتكرر يومياً.. وياحبذا لو تؤكل ليمونة بقشرها بعد كل مرة، فإن ذلك يطهر ويعقم.

-للمغص المعوي: يغلى الينسون والكمون والنعناع بمقادير متساوية غلياً جيداً ويحلى بسكر نبات أو عسل نحل ، ثم توضع سبع قطرات من زيت الحبة السوداء ويشرب ذلك وهو ساخن مع دهن مكان المغص بزيت الحبة السوداء.

-للإسهال: يؤخذ عصير الجرجير الممزوج بملعقة كبيرة من الحبة السوداء الناعمة، ويشرب كوب من ذلك ثلاث مرات حتى يتوقف الإسهال في اليوم الثاني ، ثم يتوقف المريض عن العلاج حتى لا يحدث إمساك. 

- للغازات والتقلصات: 
تأخذ ملعقة من الحبة السوداء الناعمة على الريق يتبعها كوب ماء ساخن مذاب فيه عسل قصب، قدر ثلاث ملاعق وتكرر يومياً ولمدة أسبوع.

- للحموضة: قطرات من زيت الحبة السوداء على كوب لبن ساخن محلى بعسل نحل أو سكر نبات، وبعدها تنتهي الحموضة بإذن الله تعالى وكأنها لم تكن.

- للقولون: تؤخذ حبة سوداء ناعمة بقدر ملعقة، وملعقة من (العرقسوس) يضرب ذلك في عصير كمثرى ببذورها ويشرب فإنه عجيب الأثر في القضاء على آلام القولون، وينشطه، ويريح أعصابه ليستريح المريض تماماً إن شاء الله تعالى.

- لأمراض العيون: يدهن حول العينين  بزيت الحبة السوداء بجوار العينين والجفنين، وذلك قبل النوم، مع شرب قطرات من الزيت على أي مشروب ساخن أو عصير جزر عادي.

- للأميبيا: تؤخذ حبة سوداء ناعمة مع ملعقة ثوم مهروس، ويمزج ذلك في كوب دافئ من عصير الطماطم المملح قليلاً، ويشرب ذلك يومياً على الريق لمدة أسبوعين متتابعين .

- للبلهارسيا: تؤكل ملعقة حبة سوداء صباحاً ومساء ويمكن الاستعانة بقطعة خبز وجبن لأكلها، مع الدهان بالحبة السوداء للجنب الأيمن قبل النوم وذلك لمدة ثلاثة أشهر.

- لطرد الديدان: إعداد ملعقة حبة سوداء ناعمة، وثلاث حبات ثوم، وملعقة زيت زيتون، وبعض البهارات، وعشر حبات لب أبيض (حبوب الدباء)، وتعد هذه المحتويات على طريقة الساندوتش وتؤكل في الصباح مع أخذ شربة شمر أو زيت خروع مرة واحدة فقط.


- للضعف الجنسي: تؤخذ حبة سوداء مطحونة قدر ملعقة وتضرب في سبع بيضات بلدي يوماً بعد يوم ولمدة شهر تقريباً .

 - لحب الشباب: تؤخذ  حبة سوداء ناعمة وتعجن في زيت سمسم مع ملعقة طحين قمح، ويدهن الوجهصباحا ومساءا ، يغسل بماء دافئ ، مع تكرارالوصفة لمدة أسبوع.

لكل الأمراض الجلدية: يؤخذ زيت الحبة السوداء وزيت الورد وطحين القمح البلدي بمقادير متساوية من الزيتين وكمية مضاعفة من الدقيق، ويعجن فيهما جيداً، وقبل الدهن يمسح الجزء المصاب بقطنة مبللة بخل مخفف وتعرض للشمس ثم يدهن يومياً مع الحماية والاحتراز من كل مثيرات الحساسية كالسمك والبيض والمانجو وغيرها.

ما هي الكمية الموصى بها من حبة البركة يوميا؟
لا يوجد دراسات علمية تشير الى الكمية اليومية الموصى بتناولها من حبة البركة، الا ان بعض الأبحاث استخدمت جراما واحدا من الحبة السوداء مرتين يوميا . ونظرا لخصائصها أنها من الزيوت الطيارة ، لهذا ينصح باستهلاك الحبة السوداء مباشرة بعد سحقها للاستفادة من المادة الفعالة وهي الزيت الطيار . 

ويحذر المبالغة من استخدام الحبة السوداء من قبل المرأة الحامل وذلك لأنها قد تسبب الاجهاض. 

كما ويحذر من استخدام حبة البركة كبديل لأي علاج آخر قد أوصى به الطبيب المعالج، الا أنه ينصح باستخدامها كعامل مساعد في حالات الوقاية والعلاج .


وكما قال رسولنا عليه افضل الصلاة والسلام “عليكم بهذه الحبة السوداء.. فإن فيها شفاء لكل داء إلا السام” رواه البخاري 
إقرأ معنا أكثر عن صحتك:
1. وضعية النوم السليمة.
2. أسباب الوسواس القهري وعلاجه.
3. خطر أدوية تنشيط المخ.
4. هرمون السعادة.
5. طرق التخلص من ضغط الحياة اليومي.
6. تنظيف الدماغ.

إعداد : سارة نور 
فريق-ثقف نفسك 

المصدر
 speedyremedies
wikipedia

بحيرات متعددة الالوان عند قمة البركان

ي منطقة بركانية خاصة بجبل كيليموتو Kilimutu  وهو جبل بركاني صغير في وسط جزيرة فلوريس Flores Island الإندونيسية وتقع بالقرب من مدينة موني Moni  وتبعد عن إندي Ende  بمسافة 50 كيلومتر

وقد وُجد عند قمة البركان ثلاث بحيرات متعددة الألوان وبالرغم من أنهم يتشاركون في نفس الفوهة لبركان واحد كما انهم متجاورين تمامًا إلا أن لكل بحيرة لونها المختلف الذي يتغير من الأحمر إلى البني ومن الفيروزي إلى الأخضر بطريقة لا يبدو فيها أنهم يعتمدون على بعضهم وبشكل دوري وغير محسوب

يحيط منطقة بحيرات فوهة البركان جو من تعدد الألوان والضباب الكثيف لدرجة أن بعض السكان المحليين الذين يعيشون في القرى حوله يعتقدون في وجود أرواح الموتى حوله والتي تستقر في البحيرات مما يجعل ألوانها تتغير باستمرار طبقًا للحالة المزاجية للأرواح وراحتهم في المنطقة

وقد أعطى السكان المحليين لكل بحيرة إسم وغالبًا ما يكون مطابق للون البحيرة وتقلباتها فالأولى Tiwi  Ata  Mbupu  وتعني بحيرة القدماء وتقع هذه البحيرة إلى الغرب من البركان وهي ذات لون أزرق صافي جميل وهي واضحة في الصورة و الثانية هي بحيرة الرجال والعذراوات Tiwu Nua Muri Kooh Tai  وهي عادة ما تكون ذات اللون الأخضر بدرجاته المتعددة  والبحيرة الأخيرة هي بحيرة الأرواح الشريرة Tiwu Ata Polo وهي عادة ما تكون ذات لون أحمر دموي وعادة ما تكون درجة حرارة البحيرات مرتفعة نتيجة  البركان وتتصاعد منها الأبخرة باستمرار 

وبغض النظر عن أساطير ومعتقدات السكان المحليين وعدم وجود أبحاث جدية عن الظاهرة اللونية التي تتعرض لها منطقة بحيرات فوهة البركان إلا أن العلماء يعتقدون أن البحيرات تغير ألوانها نتيجة للتفاعلات الكيميائية التي تحدث بين المعادن المنصهرة في البركان والتي يمكن أن تستجيب للغازات التي تخرج من البركان من أكسيد الكبريت وكلوريد الهيدروجين والكبريت وطبعًا ثاني أكسيد الكربون

وتعتبر منطقة بحيرات فوهة البركان منطقة جذب سياحي كبير ومصدر دخل لتدعيم العملة الوطنية الإندونيسية حيث تم تحويلها إلى حديقة وطنية في جزيرة فلوريس ويبلغ طولها 350 كيلومتر وتقع بالقرب منها قرية مولي Moli التي عادة ما يتم إستخدامها كمعسكر للمبيت هناك فالرحلة إلى الجبل شاقة بما يكفي لألا تكون رحلة ليوم واحد

وعادة ما يفضل السائحين أن يتنقلوا عبر منطقة بحيرات فوهة البركان بدون مراقبة من المرشدين أو إتباع لأوامرهم وهذا قد نتج عنه حادثة فقدان أحد السائيحن الهولنديين ولكنهم لم يجدوا حثته بعد كل البحث الذي تم من اجل إيجاده